“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペインを代表する高級パティスリー「bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）」の日本初上陸。2016年、東京直営店舗をオープンすることが決定した。上陸に先駆け、5月4日（水）～5月31日（火）の期間限定で、東京・新宿、伊勢丹B1F「MA PATISS（マ・パティスリー）」にて代表的な商品が販売される。

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素材本来のナチュラルな美味しさを活かしたスイーツ

「bubo BARCELONA（ブボ バルセロナ）」のスイーツは、フレッシュな食材や厳選した原料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かしながら、考え抜かれた組み合わせで奥深い味わいに仕上げている。

また、商品の個性に合わせてバターではなくスペイン産のフレッシュなオリーブオイルを使用するなど、健康的でシンプルな味わいを楽しめる。

人気商品がプレ上陸

この度、プレ上陸では世界一のチョコレートケーキ「Xabina（シャビーナ）」をはじめ、日本語でネーミングされた「NAMERAKA（ナメラカ）」など、本国の人気商品が、期間限定で販売される。

注目は、パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（La Coupe du Monde de la Patisserie）」にて“Best Chocolate Cake（世界一のチョコレートケーキ）”を受賞した「Xabina（シャビーナ）」。

天然バニラシロップを染み込ませたスポンジ生地を、滑らかなチョコレートムースでコーティング。底にはシナモンやグローブなどのスパイスを混ぜたオリーブオイルケーキ生地。天面にはチョコレートのマカロンをトッピングした。一口ごとに異なる複雑で奥深い味わいや食感が堪能できる。

このほかにも、大粒のナッツが入った「チョコフルーツ」シリーズや、マカロンなどが販売される。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ブボ バルセロナ

オープン時期：2016年内予定
出店場所：未定

新宿限定発売

場所：伊勢丹新宿店B1F「MA PATISS(マ・パティスリー)」
期間：2016年5月4日（水）～31日（火）

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