アメリカのカリフォルニア州サンタクルーズに本店をおく人気コーヒーロースター「VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴ コーヒー ロースターズ）」が2016年4月15日に日本初上陸。東京・新宿に今春開業する新商業施設「NEWoMan」（ニュウマン）内に日本1号店をオープンする。

もっと写真を見る

「VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴ コーヒー ロースターズ）」とは

2007年に音楽大学の同級生であったコルビーとライアンによって創業。最大の特徴は、サンタクルーズという街から発信されるリアル・カリフォルニア・ライフスタイルだ。

カリフォルニア州サンフランシスコから南下すること115km、海と山に囲まれた自然豊かな街サンタクルーズとは、アメリカのサーフカルチャーの発祥の地とも言われ、また世界を牽引するIT企業が集うテックシティ、シリコンバレーから車で30分程度という特殊な立地により、最先端技術とアクティブなスピリッツが掛け合わされた、現在のリアルなカリフォルニアを象徴するコーヒーブランドとしてカリフォルニア中が注目している。

現在はカリフォルニア州内にサンタクルーズ3店舗、ロサンゼルス3店舗を展開し、中でもハリウッドとサンタモニカの中間地点にあるメルローズ店は多くのハリウッドセレブも常連の人気店に。今後もサンタクルーズとサンフランシスコに新規出店予定。

どの店舗もその立地に沿ったオリジナリティを演出しつつも、根底にあるサンタクルーズ・スピリッツと心地よい接客、居心地の良さを追求した空間演出が人気を博している。

コーヒーシーンを牽引する実力派コーヒーロースター

同店は「FARMLEVEL TO STREETLEVEL＝コーヒー農園と街の架け橋として」をコンセプトに、コーヒー豆の栽培から焙煎方法、抽出とコーヒーを飲む空間作りにまでとことんこだわり、アメリカ発行のGQ誌にてベストコーヒーロースター10に選出され、BEST FOOD AWARDを受賞した経歴をもつ。

店舗では、世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け丁寧な方法で焙煎・抽出。スタッフの中にはアメリカのコーヒーテイスティング大会（US Coffee Championships）で優勝し、世界大会（World Cup Tasters Championship）で2位をとったコーヒーバイヤーも所属している。

「VERVE COFFEE ROASTERS」日本1号店は東京に

そんな「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」が次なるステップとして選んだ舞台は東京。ブランドとして9店舗目になるショップを、この春誕生するJR新宿駅新南口の新名所「NEWoMan」内にオープンする。

シングルオリジンのハンドドリップコーヒーや、その季節に応じたオススメのコーヒー、他にはないオリジナルコーヒードリンクなどを充実させ、本国直送のコーヒー豆や、MADE IN USAのオリジナルTシャツやマグカップ、さらに東京限定グッズも登場予定だ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

VERVE COFFEE ROASTERS SHINJUKU STATION（ヴァーヴ コーヒー ロースターズ シンジュク ステーション）

住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55NEWoMan SHINJUKU2階エキソト

【Not Sponsored 記事】