2016年1月7日（木）、京都・五条御前の京都リサーチパーク内に「肉が旨いカフェ」をコンセプトとする店「NICK STOCK（ニックストック）」がオープン。カフェとしての美味しいコーヒー・スイーツを置きながらも、モーニング・ランチ・ディナーで美味しい肉料理をメインに提供する。

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コンセプトは「肉が旨いカフェ」

アメリカ西海岸のカフェをイメージした同店は、大きな”N”の看板が目印。

一面ガラス張りの明るい店内で、肉の旨さにこだわった自家製極太ウインナー・黒毛和牛ステーキ・クセになるタンドリーチキンなどバラエティ豊かな肉料理を味わえる。

朝はこだわりのホットドッグやオムレツ・パンケーキプレート。昼は1000円ステーキランチに、パスタメニューや日替わりランチを、夜はビストロメニューでステーキはもちろん個性ある一品メニューで楽しめるような、様々なシーンでくつろげるスポットを作る。

パンケーキなどの看板メニューもおすすめ

同店の看板メニューは「ホットドッグ」「ステーキ＆ハンバーグ」「パンケーキ」の3品。

「NICK STOCK」流ホットドッグは、肉屋自慢の特製極太ソーセージを使ったホットドッグを始め、ステーキやハンバーグなど、様々な旨い肉をこれでもかと詰め込んだ贅沢ドッグ。

肉屋ならではのステーキは、肉質にこだわりジューシーで食べごたえのある部位を選定。ハンバーグは、一つ一つ手仕込みにこだわり、肉汁あふれるハンバーグに仕上げている。

そして、注文を受けてから生地を仕上げるこだわりのパンケーキは、ふわっふわの軽い口当たりが特徴。フルーツとホイップで盛り付けるスイーツ系パンケーキや、ベーコンやエッグなどと共に食べるお食事系パンケーキまで、時間をかけて丁寧に焼き上げる自慢の一品だ。（女子旅プレス／modelpress編集部）

NICK STOCK（ニックストック）京都リサーチパーク店

住所：京都府京都市下京区中堂寺粟田町90京都リサーチパーク8号館1-2F
電話番号：075-316-1674
営業時間：9：00～23：00（LO22：30）
定休日：無休

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