カナダ発のペイストリーチェーン「ビーバーテイルズ」が日本初上陸する。

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カナダの名物ペイストリー「ビーバーテイルズ」とは

1978年、カナダの首都オタワのバイワード・マーケット発祥の「ビーバーテイルズ」は、粗挽きの小麦粉を使用した生地を手で一枚一枚丁寧に引き伸ばし、中央はサクッとクリスピーに、縁はふわっとやわらかに揚げ、クラッシックシナモンやヘーゼルナッツチョコ等をトッピングしたスイーツのこと。

形状がカナダの象徴的な動物であるビーバーの尻尾に似ていることから「Beaver（ビーバー）Tails（しっぽ）」と名付けられ、メニュー名がそのまま店名となった。

現在、カナダ国内に120店舗、アメリカ、韓国、サウジアラビア、ドバイでも店舗を展開している。

日本1号店は東京に出店、オバマ大統領ゆかりのメニューも

日本1号店は、10月7日、東京・自由が丘に出店することが決定。

ビーバーテイルズのテイストは全11種類で、シナモンシュガー、チョコレート＋バナナ、メープル、シュガー＋セサミなどのスイーツテイスト、バジル＋ガーリック、スパイシーカレーなどのフードテイストなどバリエーション豊富なラインナップ。

2009年、オバマ大統領がオタワを訪問した際に「ビーバーテイルズ」を気に入り、空港に向かう途中にもバイワード・マーケットに立ち寄って注文したことがきっかけとなり、同店には「オバマ・テイル」というオバマ大統領ゆかりのメニューも加わった。

また、コールドスイーツやドリンクメニューのメニューも充実。ビーバーサンデーは、様々なスイーツと相性の良いビーバーテイルズの生地にソフトクリームをのせたもので、プレーン、チョコレート、キャラメルの3種からチョイスできる。

そして、カナダ現地の味をそのままに、季節毎に入れ替わるフレーバーを加えた常時12種類の手作りジェラートや、その場で選んだ数種類のフローズンフルーツで作るオーガニックオレンジスムージー、本格イタリアンロースト豆を使用したエスプレッソ、ティー、コールドドリンク等のドリンクメニューも豊富に用意する。（女子旅プレス／modelpress編集部）

ビーバーテイルズ自由が丘店

住所：東京都世田谷区奥沢7-4-12 1F（自由が丘駅正面口より徒歩3分）
電話番号：03-6809-8628８（オープン当日より開設予定）

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