オバマ大統領もハマった、カナダの名物ペイストリー日本初上陸

提供:女子旅プレス

カナダ発のペイストリーチェーン「ビーバーテイルズ」が日本初上陸する。

オバマ大統領もハマった、カナダの名物ペイストリー日本初上陸/画像提供:グッドエイム【モデルプレス】
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カナダの名物ペイストリー「ビーバーテイルズ」とは



シナモンシュガー430円(税込)/画像提供:グッドエイム
シナモンシュガー+レモン430円(税込)/画像提供:グッドエイム
1978年、カナダの首都オタワのバイワード・マーケット発祥の「ビーバーテイルズ」は、粗挽きの小麦粉を使用した生地を手で一枚一枚丁寧に引き伸ばし、中央はサクッとクリスピーに、縁はふわっとやわらかに揚げ、クラッシックシナモンやヘーゼルナッツチョコ等をトッピングしたスイーツのこと。

ビーバーの尻尾に似ていることが名前の由来/画像提供:グッドエイム
一枚一枚丁寧に手延べする生地/画像提供:グッドエイム
形状がカナダの象徴的な動物であるビーバーの尻尾に似ていることから「Beaver(ビーバー)Tails(しっぽ)」と名付けられ、メニュー名がそのまま店名となった。

現在、カナダ国内に120店舗、アメリカ、韓国、サウジアラビア、ドバイでも店舗を展開している。

日本1号店は東京に出店、オバマ大統領ゆかりのメニューも



チョコレート480円(税込)/画像提供:グッドエイム
チョコレート+バナナ540円(税込)/画像提供:グッドエイム
日本1号店は、10月7日、東京・自由が丘に出店することが決定。

ビーバーテイルズのテイストは全11種類で、シナモンシュガー、チョコレート+バナナ、メープル、シュガー+セサミなどのスイーツテイスト、バジル+ガーリック、スパイシーカレーなどのフードテイストなどバリエーション豊富なラインナップ。

オバマ大統領がビーバーテイルズを受け取る様子/画像提供:グッドエイム
オバマテイル480円(税込)/画像提供:グッドエイム
2009年、オバマ大統領がオタワを訪問した際に「ビーバーテイルズ」を気に入り、空港に向かう途中にもバイワード・マーケットに立ち寄って注文したことがきっかけとなり、同店には「オバマ・テイル」というオバマ大統領ゆかりのメニューも加わった。

ビーバーサンデー(チョコ)550円(税込)/画像提供:グッドエイム
また、コールドスイーツやドリンクメニューのメニューも充実。ビーバーサンデーは、様々なスイーツと相性の良いビーバーテイルズの生地にソフトクリームをのせたもので、プレーン、チョコレート、キャラメルの3種からチョイスできる。

そして、カナダ現地の味をそのままに、季節毎に入れ替わるフレーバーを加えた常時12種類の手作りジェラートや、その場で選んだ数種類のフローズンフルーツで作るオーガニックオレンジスムージー、本格イタリアンロースト豆を使用したエスプレッソ、ティー、コールドドリンク等のドリンクメニューも豊富に用意する。(女子旅プレス/modelpress編集部)

ビーバーテイルズ自由が丘店



住所:東京都世田谷区奥沢7-4-12 1F(自由が丘駅正面口より徒歩3分)
電話番号:03-6809-86288(オープン当日より開設予定)

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