女の子ならたまには、味もロケーションも完璧な素敵な場所で食事がしたいと思いますよね。

もっと写真を見る2013年に開業した、ダナンの5ツ星リゾートホテル「Banyan Tree Lang Co（バンヤンツリー・ランコー）」にある、タイ料理レストラン「Saffron（サフロン）」は料理の美味しさとホテルならではのおもてなしに定評のあるお店。

お店はホテルから少し離れた南シナ海を望む小高い丘の上に建っているので、客室まで宿泊客専用のカートで送り迎えして貰うのですが、テラス席からの景色を見れば、時間をかけて行ってよかった、と思えるくらいの景色が広がっています。

同店のタイ出身の女性シェフが腕を振るうタイ料理は、ベトナムにいながら本場タイの味を感じられるものばかり。

野菜を使った料理が多く、ハーブも多用しているので外食しているのに健康的な気分になれます。

とてもやわらかく煮込まれた牛肉入のマッサマンカレー、コクのある甘さの中にスパイスが感じられ、白米、黒米、サフランライス、パンダンリーフで炊いた米の4種類がセットで提供されるので、それぞれのお米との食べ合わせも楽しめます。

デザートもカオニャオマムアン、クリームブリュレ、ココナッツアイスクリームの3種をもってきてくれるので、見た目以上にボリューム満点。それでもデザートは別腹な女子にとって、少しずついろいろな味を試せるのは嬉しいですよね。

お店の雰囲気や内装のセンスの良さに加えて、美味しいものを少しずつ、という日本女子に嬉しい心配りの光る素敵なお店です。（女子旅プレス／modelpress編集部）

■Saffron（サフロン）店舗情報
住所：Cu Du Village，Loc Vinh Commune Cu Du，Thua Thien-Hue，Vietnam
電話番号：+84-54-3695-888、0120-778-187（日本バンヤンツリー・フリーダイヤル）

※記事は女子旅プレスの調査及び主観に基づくものであり、店舗のサービスが保証されるものではありません。

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