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まつや - 金沢：津幡・内灘

にんにくの聞いた味噌仕立ての「とり野菜鍋」は金沢の名物鍋。スーパーでは鍋の素が販売されています。まつや直営店の「レストランまつや」ではアツアツのお...

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東山みずほ - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

食材や調味料は全て石川県の選りすぐりの物を取寄せるこだわりぶり。特に土鍋で炊いたご飯が名物。日替わりの土鍋米でいただく一汁六菜のランチがお得です。...

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地魚・地酒　くろ屋 - 金沢：金沢市街

新鮮な海鮮と加賀野菜を使ったオリジナル料理が人気の居酒屋。オリジナル純米酒「くろ屋」も試してみる価値あり。海鮮居酒屋だけれども、黒毛和牛と加賀野菜...

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