イタリア・フィレンツェに本店を置く老舗高級リストランテの初の海外店。 各国首相をはじめ、オペラ歌手や著名人の方々が多く訪れる。イタリア政府機関より認定証を授与される程、サービス、ホスピタリティー、料理全てが一流。