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旬のダイニング　十二の月 - 金沢：金沢市街

木の温もり感じる和モダンの店内、心を込めたお料理とサービスで旅の疲れを癒してくれる。 アイデア溢れる和の創作料理と、地元のお酒を多数取り揃えた人気店。

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日本発酵化成株式会社 - 金沢：珠洲

取扱いは、能登ちょんがりぶし、虎の涙、富士乃華、能登千年、フジブランドール。奥能登の素朴な風土と自然の中で醸しだされた本格焼酎は、やわらかい口当た...

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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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清水亭 - 金沢：金沢市街

明治7年創業のお店。土産物と食事だけでなく甘味処としても有名。現「兼六だんご」は前田のお殿様にあやかって名付けた「出世だんご」と言われ、コシヒカリの...

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料理旅館 金沢茶屋 - 金沢：金沢市街

金沢駅からほど近くにある有名な加賀屋の系列の料理旅館。料理に力が入っていて、その味は絶品！お部屋の雰囲気も大変良い。 旅館のスタッフの方々も大変親切...

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柴舟小出　東山店 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

大正6年に創業した老舗和菓子屋。季折に使われるお菓子、昔ながらの製法を守る銘菓から、"おもたせ"のお万頭など幅広いラインナップ。中でも柴舟は、加賀藩の...

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FULL OF BEANS - 金沢：金沢市街

和モダンをモチーフにした店内はあたり一面和風でまったりランチが楽しめる。１階の床は畳になっていてくつろげ、地元食材にこだわっていて自然の旨みが楽し...

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菓匠　高木屋 - 金沢：金沢市街

兼六園の南、本多町にある和菓子店。代表銘菓は「加賀棹菓子」、「大納言もなか」など。「紙ふうせん」（全国菓子大博覧会受賞）や「あんず餅」、「加賀大納...

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近江町市場 - 金沢：金沢市街

始まりは1721年で、それ以来、約290年、金沢の食文化を支える「市民の台所」として親しまれている。平成21年4月に「近江町いちば館」の誕生日や曜営業も始ま...

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