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金澤鳥鶏庵 西念本店 - 金沢：金沢市街

年平均１０日に１個しか卵を産まない、高級天来烏骨鶏卵（タマゴ）を使用したカステラ、プリン専門店の金澤鳥鶏庵 西念本店。とことんまでこだわった卵で作ら...

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料亭　華の宿 - 金沢：金沢市街

築193年という歴史ある建物でお茶を提供してくれる店。コーヒー300円抹茶500円というリーズナブルな値段で楽しめるのもとても良い。加賀風流のあふれる茶屋で...

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あめの俵屋　本店 - 金沢：金沢市街

173年も続く老舗の飴屋。砂糖や添加物を一切使わずにできているので体にも優しい。またおすすめの「じろ飴」は良質の米と大麦を原料に使い、体の不調にも効く...

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加賀毬司 宮田 - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

明治8年創業の老舗。麩には、北海道産小麦粉を100％使用するなど、深いこだわりがある。焼麩や生麩以外にも、麩菓子や麩まんじゅうも作っている。特に麩まん...

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内橋亭 - 金沢：金沢市街

兼六園の中程にある霞ヶ池のほとりに建つ茶店で、とても開放的な雰囲気。 金沢名物あんころ餅、お抹茶（お菓子付き）を頂きながら優雅な時間を過ごせる。

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吉田酒造店 - 金沢：松任・鶴来

幻の銘酒として評判も高い全国新酒鑑評会出品の「手取川」は、まろやかで端正なお酒。大吟醸本流手取川、山廃仕込純米酒手取川など、酒党にはたまらない品。

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西洋料理　くりゑンテ - 金沢：東山・卯辰山・湯涌(石川県)

予約制の金沢らしさを醸し出したフレンチはまさに芸術のよう。古民家をリノベーションした店内は、３階建分のスペースが吹き抜けになっていて光が入りとって...

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