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あらや滔々庵 - 金沢：片山津・山代温泉・山中温泉

北大路魯山人も愛した18代も続く老舗の旅館。源泉かけ流しのお湯はなめらかで、肌がツルツルになる。旅館の主が毎朝橋立港から仕入れた鮮度抜群の食事も美味...

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近江町市場 - 金沢：金沢市街

始まりは1721年で、それ以来、約290年、金沢の食文化を支える「市民の台所」として親しまれている。平成21年4月に「近江町いちば館」の誕生日や曜営業も始ま...

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ハトヤ 本店 - 神戸：姫路

こだわりの昔ながらの製法で、蒲鉾の美味しさを伝え続けるハトヤ本店。他では類を見ない、原材料の魚種を固定表記しているところからもこだわりが伺えます。...

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