韓国で本場パリの味、絶品ふわとろチーズケーキ

2014-07-14 11:54:07 提供:女子旅プレス

今ソウルで若い女性に人気のカフェがプロデュースする、絶品チーズケーキ専門店をご紹介します。

「MOBSSIE CHEESE CAKE (モプシチーズケーキ)」は、韓国の有名チョコレートカフェ「MOBSSIE（モプシ）」の2号店としてオープンした、チーズケーキ専門店。フランス語のような店名の「モプシ」は、実は韓国語で「とても」という意味を表し、店名通りお店のこだわりがつまった絶品チーズケーキを数多く取り揃えています。

リラックス感漂う店内には、オリエンタルな美しい磁器のお皿がコレクションされ、韓国とフランスのエッセンスが絶妙に融合されています。お店は全面ガラス張りで明るい陽の光が店内を包み込み、優雅な韓国流ティータイムのひとときを過ごせます。暖かい日には緑あふれるテラス席がおすすめです。

こちらが「MOBSSIE CHEESE CAKE 」ご自慢の「オリジナルチーズケーキ」。器もフランス製にこだわり、有名磁器メーカー「staub」のココットで焼かれています。このチーズケーキは、焼きたてはアツアツとろとろの濃厚な味で、時間が経つほどふわふわなめらかなスフレの食感に変化します。ココットごとオーブンで焼かれているので最後まであたたかくやわらかいスフレを味わえますよ。また、ブルーベリーの実をまるごと載せた、甘酸っぱい「ブルーベリーチーズケーキ」もオリジナルに並ぶ人気メニューです。

こちらではフランスで生まれた紅茶「NINA’S」のフレーバーティーも扱っており、天然のフレーバーやアロマを使った香り高い紅茶はどれもチーズケーキとの相性ぴったり。「MOBSSIE CHEESE CAKE」では韓国にいながら、パリ気分で優雅なティータイムが過ごせます。（モデルプレス）

■MOBSSIE CHEESE CAKE (モブシチーズケーキ) 店舗情報
住所：ソウル特別市麻浦区西橋洞 330-3（서울특별시 마포구 서교동 330-3）
電話番号：070-8227-7513
営業時間：14：00～23：00（ラストオーダー 22：00）
定休日：火曜日、旧正月、秋夕（チュソク）の連休